Spirulina-extract is een natuurlijke lichtblauwe kleurstof die wordt geëxtraheerd uit blauwgroene algen (Spirulina). Het is goed oplosbaar in water, alcohol en onoplosbaar in lipiden. is ontstekingsremmend en antioxidant. Het is een bijkomend pigment voor chlorofyl. Phycocyanine is afgeleid van C-phycocyanine en allofycocyanine die fluorescerende eigenschappen hebben die waardevol zijn voor onderzoek in immuuntestkits. Spirulina-extract Phycocyanine is selectief over aan welke cellen het hecht, waardoor het eenvoudig op te sporen is.