Taurine wordt veel aangetroffen in de weefsels en cellen van zoogdieren, vogels, vissen en ongewervelde waterdieren. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat taurine niet alleen een goed voedselinducerend effect heeft, maar ook de activiteit van verschillende spijsverteringsenzymen in het lichaam kan verbeteren. Bovendien kan taurine ook de groei van dieren bevorderen en de osmotische druk reguleren. Als toevoegingsmiddel voor diervoeding wordt het veel gebruikt in de aquacultuur