Inositol is een soort in water oplosbare vitamine, een vitamine B-groep, net als de pro-inositol en choline vette vitamine, ook bekend als cyclohexanhexol, een wit kristallijn poeder, verweerd kristallijn. Er zijn negen soorten stereo-isomeren, die medische waarde hebben binnen het racemaat, het celmetabolisme kunnen bevorderen, kunnen bijdragen aan de ontwikkeling en de eetlust kunnen vergroten, lipomatose voor de behandeling van levercirrose.
