Methylparaben, wit kristallijn poeder of kleurloos kristal, oplosbaar in alcohol, ether en aceton, zeer slecht oplosbaar in water, kookpunt 270-280 °C. Het wordt voornamelijk gebruikt als bacteriedodend conserveermiddel voor organische synthese, voeding, cosmetica en medicijnen, en ook als conserveermiddel voor diervoeders.