DL-Methionine is een van de fysieke vormen van methionine. DL-methionine is niet de natuurlijke vorm van methionine. Methionine is een van de essentiële aminozuren die het menselijk lichaam vormen en betrokken zijn bij de eiwitsynthese. Omdat het niet in het lichaam zelf kan worden gegenereerd, moet het van buitenaf worden verkregen.