Spijsverteringsenzym Fabrikanten

XANTHOPHYLL / luteïne / goudsbloemextracten worden veel gebruikt in voedseladditieven, ook gebruikt als medicinaal pigment.

Natrium Erythorbaat is Wit kristallijn poeder, Licht zout. Het is vrij stabiel in de lucht in een droge staat. Maar in oplossing zal het verslechteren in aanwezigheid van lucht, sporenmetalen, warmte en licht. Smeltpunt boven 200 â„ (ontleding). Gemakkelijk oplosbaar in water (17g/100m1). Bijna onoplosbaar in ethanol. De pH-waarde van de 2% waterige oplossing is 5,5 tot 8,0. Gebruikt als voedselantioxidanten, corrosiewerende kleuradditieven, cosmetische antioxidanten. Natriumerythorbaat kan zuurstof verbruiken in cosmetica, hoogwaardige metaalionen verminderen, de redoxpotentiaal overbrengen naar het reductiebereik en de vorming van ongewenste oxidatieproducten verminderen. Natrium Erythorbaat kan ook worden gebruikt als anticorrosief kleuradditief.

L-Pyroglutaminezuur (ook bekend als PCA, 5-oxoproline, pidolinezuur of pyroglutamaat voor zijn basisvorm) is een alomtegenwoordig maar weinig bestudeerd natuurlijk aminozuurderivaat waarin de vrije aminogroep van glutaminezuur of glutamine cycliseert om een ​​lactam te vormen Het is een metaboliet in de glutathioncyclus die wordt omgezet in glutamaat door 5-oxoprolinase. Pyroglutamaat wordt in veel eiwitten aangetroffen, waaronder bacteriorodopsine. N-terminale glutaminezuur- en glutamineresiduen kunnen spontaan cycliseren om pyroglutamaat te worden, of enzymatisch omgezet door glutaminylcyclases. Dit is een van de verschillende vormen van geblokkeerde N-termini die een probleem vormen voor N-terminale sequencing met behulp van Edman-chemie, waarvoor een vrije primaire aminogroep nodig is die niet aanwezig is in pyroglutaminezuur. Het enzym pyroglutamaataminopeptidase kan een vrije N-terminus herstellen door het pyroglutamaatresidu af te splitsen.

Lage temperatuur alfa-amylase wordt gemaakt van de stam van Bacillus subtilis door middel van teelt-, fermentatie- en extractietechniek.Dit product kan worden gebruikt voor het vloeibaar maken van vruchtensap, glucose, cerealose, alcohol, bier, mononatriumglutamaat, Shaoxing-wijn, destillaat gedistilleerde dranken Fermentatie-industrie, druk- en verfindustrie, evenals het desizing-proces van de textielindustrie.

Alpha-methylglucoside CAS NR: 97-30-3 alfa-d-methylglucoside Methyl alpha-D-glucopranoside

Pepsine is een spijsverteringsenzym, Pepsine wordt geëxtraheerd uit Pepsinogeen onder PH 1.5-5.0 en het pepsinogeen wordt uitgescheiden door de maagcel. Pepsine kan de gestolde eiwitten afbreken tot pepton door middel van maagzuur, maar Pepsine kan niet verder gaan naar aminozuur . De beste effectieve voorwaarde voor pepsine is PH 1,6-1,8