Groene thee extractis het actieve ingrediënt gewonnen uit groene theebladeren, waaronder voornamelijk theepolyfenolen (catechinen), cafeïne, aromatische oliën, vocht, mineralen, pigmenten, koolhydraten, eiwitten, aminozuren, vitamines, enz.
Theepolyfenolen hebben de effecten van anti-oxidatie, het wegvangen van vrije radicalen, enz., waardoor het gehalte aan totaal serumcholesterol, triglyceriden en lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid bij hyperlipidemie aanzienlijk wordt verminderd en heeft tegelijkertijd het effect van het herstellen en beschermen van de functie van vasculair endotheel. Het bloedlipidenverlagende effect van theepolyfenolen is ook een van de belangrijkste redenen waaromGroene thee extractkan ervoor zorgen dat zwaarlijvige mensen afvallen zonder te herstellen.