L-tryptofaan is een belangrijke voorloper voor de biosynthese van auxine in planten. Aminozuren geneeskunde en belangrijke voedingsstof. Het kan deelnemen aan de vernieuwing van plasma-eiwit in het dierlijk lichaam, en riboflavine bevorderen om een rol te spelen, ook bijdragen aan de synthese van niacine en heem, kan de antilichamen bij drachtige foetus aanzienlijk verhogen en kan de lactatie van zogende koeien en zeugen bevorderen . Wanneer vee en pluimvee geen tryptofaan hebben, wordt de groei belemmerd, gaat het gewicht verloren, wordt de vetophoping verminderd en treedt testiculaire atrofie op bij fokmannetjes. Het wordt in de geneeskunde gebruikt als bestrijdingsmiddel tegen scheurbuik.
