Alfa-amylase

Alfa-amylase

Alfa-amylase CAS NO:9000-90-2

Alfa-amylase Specification:

Uiterlijk: lichtbruin poeder.

Activiteit: 10000U / G-20000U / G

Alfa-amylase Introduction:

Het alfa-amylase-enzym is gemaakt van Bacillus Subtilis in de fermentatie- en extractiemethode, wordt veel gebruikt bij het vloeibaar maken van zetmeelsuiker, alcohol, bier, mononatriumglutamaat, diervoeder, fermentatie-industrieën en textiel, bedrukken en verven, verkleinen en enz.

Alfa-amylase Funtion:

Lage temperatuur alfa-amylase voor de alcoholindustrie:

1.Voor de bierindustrie: de aanbevolen dosering is 0,4-0,8L van het enzympreparaat per ton totale grondstoffen, toegevoegd bij het vloeibaar maken. De optimale dosering hangt echter af van de samenstelling van de grondstoffen en de specifieke procesparameters en dient bepaald te worden door verschillende doseringen in de brouwerij te testen.

2.Voor de alcoholindustrie: voeg dit enzym 0,4-1 liter per ton totale grondstoffen toe met een pH van 5,0-6,0.

3.Voor vruchtensapindustrie: verbeter de doorlaatbaarheid van sap en voorkom troebelheid. De dosering is 0,02-0,1L / T-vruchtvlees.

Gezondheidsvoordelen van alfa-amylase-enzym

1. Het alfa-amylase-enzym wordt gebruikt bij de productie van ethanol om zetmeel in granen te breken tot fermenteerbare suikers.

2. de eerste stap in de productie van fructose-glucosestroop is de behandeling van maïszetmeel met een alfa-amylase-enzym,het produceren van kortere ketens van suikersoligosacchariden.

3. Een alfa-amylase-enzym, ook wel "Termamyl" genoemd, afkomstig van Bacillus licheniformis, wordt ook gebruikt in sommige wasmiddelen, met name vaatwasmiddelen, en zetmeelverwijderende wasmiddelen.

Voordelen voor de diervoederindustrie op de volgende aspecten

1.Alfa-amylase enzyme increase utilization of starch in grains

2. Mogelijkheden om goedkopere en slechtere voedermiddelen te gebruiken

3. Stel speendieren in staat om zich soepel aan te passen aan de nieuwe voerschimmel

4. hogere productiviteit van vlees en eieren.

Toepassing van alfa-amylase-enzym

1. maltose, mononatriumglutamaatamylase

2. bierproductie

3.Voedselindustrie Los de kwestie van de afbraak van zetmeel in grondstoffen voor levensmiddelen op.

4.Het alfa-amylase-enzym kan worden gebruikt bij het desizing van textielamylasedosering

5. andere industrieën