Aspartaam-zoetstof is wit kristallijn poeder, geurloos, enigszins oplosbaar in water en het is 200 keer zoeter dan suiker in termen van zoetheid. Het veroorzaakt geen nasmaak van bitterheid.
Aspartaam
Aspartaam CAS:22839-47-0
Aspartaam particle size:20-60Mesh,60-100Mesh,200Mesh.
Aspartaam Chemical Properties:
MF: C14H18N2O5
MW: 294,3
Smeltpunt: 242-248 ° C
Kookpunt: 436,08 ° C (ruwe schatting)
Dichtheid: 1,2051 (ruwe schatting)
Aspartaam Specification:
Uiterlijk: wit korrelig of poeder
Analyse (op droge basis): 98,00% -102,00%
Specifieke rotatie: + 14.50 ° ~ + 16.50 °
Doorlaatbaarheid: 95,0% min
Arseen (as): max. 3 ppm
Gewichtsverlies bij drogen: 4,50% max
Residu bij ontbranding: 0,20% max
L-a-asparty-l-fenylalaine: 0,25% max
Telefoon: 4.50-6.00
L-fenylalanine: 0,50% max
Zwaar metaal (pb): max. 10 ppm
Geleidbaarheid: 30 max
5-benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineazijnzuur: 1,5% max
Andere verwante stoffen: 2,0% max
Fluoride (ppm): 10 max
Aspartaam function:
1:Aspartaam is a natural functional oligosaccharides, no tooth decay, pure sweetness, low moisture absorption, no sticky phenomenon.
2:Aspartaam does not cause blood sugar significantly higher for diabetics.
3:Aspartaam can be used in cakes, biscuits, bread, preparation of wine, ice cream, popsicles, drinks, candy, etc.
4:Aspartaam has pure sweet taste and is very similar with sucrose, has refreshing sweet, no bitter after taste and metallic taste.
5:Aspartaam and other sweeteners or a mixture of sucrose has a synergistic effect, such as 2% to 3% of the aspartame, can significantly mask the bad taste of saccharin.
6:Aspartaam mixed with flavors has excellent synergistic, especially acidic citrus, lemons, grapefruit, etc., to make lasting flavor, reduce the amount of air freshener.
7: Eiwitbestanddeel van aspartaam, kan worden opgenomen door de natuurlijke afbraak van het lichaam.
