Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur en wordt gebruikt als conserveermiddel. Kaliumsorbaat is effectief in een verscheidenheid aan toepassingen, waaronder voedsel, wijn en producten voor persoonlijke verzorging.
Kaliumsorbaat
Kaliumsorbaat CAS: 24634-61-5
Kaliumsorbaat Chemische eigenschappen
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
Smeltpunt: 270 ° C
Dichtheid: 1.361 g / cm3
PH: 7,8 (H2O, 20,1 ° ƒ)
Kaliumsorbaat Specification:
Uiterlijk: wit korrelig of poeder
Bepaling: 99,0-101,0%
Alkaliteit (als K2CO3): â ‰ ¤1,0%
Zuurgraad (als sorbinezuur): â ‰ ¤1,0%
Aldehyde (als formaldehyde): â ‰ ¤0,1%
Lood (Pb): â ‰ ¤2 mg / kg
Kwik (Hg) â ‰ ¤1 mg / kg
Arseen (As) â ‰ ¤3 mg / kg
Verlies bij drogen ... 1,0%
Kaliumsorbaat Application:
Kaliumsorbaat kan worden gebruikt als conserveermiddel en antischimmelmiddel in de voedingsindustrie.
