Taurine wordt veel aangetroffen in de weefsels en cellen van zoogdieren, vogels, vissen en ongewervelde waterdieren. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat taurine niet alleen een goed voedselinducerend effect heeft, maar ook de activiteit van verschillende spijsverteringsenzymen in het lichaam kan verbeteren. Bovendien kan taurine ook de groei van dieren bevorderen en de osmotische druk reguleren. Als toevoegingsmiddel voor diervoeding wordt het veel gebruikt in de aquacultuur
Calciumpropionaat is een wit poeder en kan worden gebruikt als schimmelremmer, conserveermiddel en bacteriedodend middel.
Veel gebruikt in de voedings-, tabaks- en farmaceutische industrie. Kan ook worden gebruikt in butylrubber om veroudering te voorkomen en de levensduur te verlengen. Gebruikt in brood, cake, gelei, jam, drank en saus.
Kojiczuur is een soort gespecialiseerde remmer voor melanine. Het kan de tyrosinase-activiteit voorkomen door te synthetiseren met koperionen erin
Ferrofumaraat wordt gebruikt om bloedarmoede door ijzertekort te behandelen (een tekort aan rode bloedcellen veroorzaakt door te weinig ijzer in het lichaam).
Erythritol is een nieuwe zoetstof met een calorische waarde van bijna nul. Erythritol is de enige volledig natuurlijke suikeralcohol die momenteel verkrijgbaar is.
XANTHOPHYLL / luteïne / goudsbloemextracten worden veel gebruikt in voedseladditieven, ook gebruikt als medicinaal pigment.
