inuline

inuline

inuline CAS:9005-80-5

inuline Chemical Properties

MF:C18H32O16

MW: 504.43708

EINECS:232-684-3

Smeltpunt: 176-181°C

Alfa:D20 -40°(c = 2) voor het anhydraat

Dichtheid: 1,35 g/cm3

Oplosbaarheid: Oplosbaar in heet water en oplossingen van verdunde zuren en logen; lichtjes oplosbaar in koud water en organische oplosmiddelen.

Oplosbaarheid in water: Oplosbaar in water.

Stabiliteit: stabiel. Onverenigbaar met sterke oxidatiemiddelen.

inuline CAS:9005-80-5 Specification:

inuline CAS:9005-80-5 Product Description:

inuline is a reserve polysaccharide in plants, mainly derived from plants. More than 36,000 species have been found, including 11 families such as Zoalsteraceae, Platycodonaceae, and Gentianaceae in dicotyledons, and Liliaceae and Gramineae in monocotyledons Wood family. For example, tubers of Jerusalem artichoke, chicory, tubers of pelargonium (Dali daisy), and roots of thistle are rich in inulin, of which the content of inulin is the highest.

inuline CAS:9005-80-5 Functions

1.Controleer bloedlipiden

Inname van inuline kan het totale serumcholesterol (TC) en lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (LDL-C) effectief verlagen, de verhouding tussen lipoproteïnen met hoge dichtheid / lipoproteïne met lage dichtheid verhogen en bloedlipiden verbeteren. Hidaka et al. Rapporteerde dat oudere patiënten in de leeftijd van 50-90 jaar die dagelijks 8 g voedingsvezels met een korte keten consumeerden, hun triglyceriden- en totaalcholesterolgehalte in het bloed twee weken later verlaagden. Yamashita et al. Gevoed 18 g diabetespatiënten met 8 g inuline gedurende twee weken, verlaagde het totale cholesterol met 7,9%, maar veranderde het HDL-cholesterol niet. In de controlegroep veranderden de bovenstaande parameters niet. Brighenti et al. Waargenomen dat 12 gezonde jonge mannen die gedurende 4 weken 9 g inuline aan hun dagelijkse ontbijtgranen toevoegden, het totale cholesterol met 8,2% en triglyceriden met 26,5% verlaagden. Veel voedingsvezels verlagen het vetgehalte door darmvetten te absorberen en zo vetvezelcomplexen te vormen die uit de ontlasting drijven. Bovendien wordt inuline vóór het einde van de darm gefermenteerd tot vetzuren met een korte keten en lactaat, wat een regulator is van het levermetabolisme. Vetzuren met een korte keten (acetaat en propionaat) kunnen als brandstof in het bloed worden gebruikt en propionaat remt de cholesterolsynthese.

2. Lagere bloedsuikerspiegel

inuline is a carbohydrate that does not cause elevated glucose in the urine. It is not hydrolyzed into monosaccharides in the upper part of the intestine, and therefore does not raise blood sugar levels and insulin levels. Studies now show that the decrease in fasting blood glucose is the result of short-chain fatty acids produced by oligofructose fermentation in the colon.

3.Bevorder de opname van mineralen

inuline can greatly increase the absorption of minerals such as Ca2 +, Mg2 +, Zn2 +, Cu2 +, Fe2 + ". It is reported that teenagers consume 8 g / d (long and short chain inulin-type fructan) for 8 weeks and 1 year, respectively. It was found that both significantly increased Ca absorption, and the body's bone mineral content and density also increased significantly. The main mechanism by which inulin promotes the absorption of mineral elements is: 1) the short-chain fat produced by inulin fermentation in the colon causes the The crypts become shallower, the crypt cells increase, which increases the absorption area, and the cecum veins become more developed. 2) The acid produced by fermentation reduces the pH of the colon, which improves the solubility and bioavailability of many minerals, especially short-chain fatty acids Can stimulate the growth of colonic mucosal cells and improve the absorption capacity of the intestinal mucosa; 3) inuline can promote the secretion of phytase by some microorganisms, which can release the metal ions chelated with phytic acid and promote its absorption. 4) Certain organic acids produced by fermentation can chelate with metal ions and promote metal ion absorption.

inuline CAS:9005-80-5 Application:

1.inuline can be applied in the food industry, Chicory Extract inuline is usually used as food additives.

2.inuline can be applied in the field of cosmetics, Chicory Extract inuline is used as an immune modulator.

3.inuline can be applied in fields of health products and pharmaceutical, Chicory Extract inuline is used as immunomodulatory agents and immune-stimulating hormone.