Beta-D-Fructopyranose is het monosacharide, gedroogd, gemalen en van hoge zuiverheid. High-fructose corn syrup is een mengsel van glucose en fructose als monosachariden. Sucrose is een verbinding met één molecuul glucose covalent gebonden aan één molecuul fructose. Alle vormen van fructose, inclusief fruit en sappen, worden vaak toegevoegd aan voedingsmiddelen en dranken voor smakelijkheid en smaakverbetering, en voor het bruinen van sommige voedingsmiddelen, zoals gebakken goederen. Jaarlijks wordt ongeveer 240.000 ton kristallijn fructose geproduceerd.
N-acetyl-d-glucosamine is de basiseenheid van veel belangrijke polysachariden in biologische cellen, vooral het exoskelet van schaaldieren heeft het hoogste gehalte. Het is een belangrijke voorwaarde voor de synthese van bifidumfactoren en heeft veel belangrijke fysiologische functies in vivo. Het is een klinische behandeling van reumatoïde artritis en geneesmiddelen tegen reumatoïde artritis. Het kan ook worden gebruikt als voedselantioxidanten en kindervoedingsadditieven, zoetstof voor diabetespatiënten. Wit poeder met licht zoet. Oplosbaar in water, zwak oplosbaar in ethanol.
Arabinogalactan is een neutraal polysacharide bestaande uit arabinose en galactose. Deze suiker is overvloedig aanwezig in het xyleem van coniferen, vooral lariks (Larix), tot 25%. Oplosbaar in water, onoplosbaar in ethanol. Verhitting vermindert de viscositeit.
L-Ribose is een zeer belangrijke saccharide met betrekking tot leven en erfelijkheid, die een zeer belangrijke rol speelt in de fysiologie. L-Ribose heeft een effectief antikankervermogen en weinig bijwerking op normale cellen.
D(+)-Xylose is een kleurloze tot witte kristallen of wit kristallijn poeder, licht zoete geur en verfrissend. D-Xylose Zoetheid van sucrose 40%. Relatieve dichtheid 1.525, smeltpunt van 114 graden, was rechtshandig licht en variabele optische activiteit, oplosbaar in water en hete ethanol, onoplosbaar in alcohol en ether. Het lichaam kan het niet verteren, D-Xylose E967 kan het niet gebruiken. Natuurlijk kristal komt voor in een verscheidenheid aan rijp fruit.
D-ribose, met molecuulformule C5H10O5, is een belangrijk monosacharide met vijf koolstofatomen, een belangrijk bestanddeel van ribonucleïnezuur (RNA) en ATP, en speelt een belangrijke rol bij de levensvorming.
D-ribose is ook een belangrijk farmaceutisch tussenproduct voor de productie van een verscheidenheid aan nucleïnezuurgeneesmiddelen en heeft brede toepassingsmogelijkheden.
