Sojalecithine Fabrikanten

Epimedium-extract kan de bloedstroom van cardiovasculaire en cerebrovasculaire vaten verhogen, de hematopoëtische functie, immuunfunctie en botmetabolisme bevorderen, en heeft de effecten van tonificerende nier, antiveroudering en antitumor.

Goed oplosbaar in mierenzuur, zeer slecht oplosbaar in water, praktisch onoplosbaar in ethanol en in . Oplossen in verdund zoutzuur en in verdund salpeterzuur. Behalve dat het een proteïnogeen aminozuur is, speelt tyrosine een speciale rol vanwege de fenolfunctionaliteit. Het komt voor in eiwitten die deel uitmaken van signaaltransductieprocessen. Het fungeert als ontvanger van fosfaatgroepen die worden overgedragen door middel van eiwitkinasen (zogenaamde receptortyrosinekinasen). Fosforylering van de hydroxylgroep verandert de activiteit van het doeleiwit. L-tyrosine is een voorloper van neurotransmitters en verhoogt de plasma-neurotransmitterniveaus (met name en), maar heeft weinig of geen effect op de stemming. Het effect op de stemming is meer merkbaar bij mensen die worden blootgesteld aan stressvolle omstandigheden.

Xanthaangom is een polysacharide met een breed scala aan toepassingen, waaronder als een algemeen voedseladditief. Het is een krachtig verdikkingsmiddel en wordt ook gebruikt als stabilisator om te voorkomen dat ingrediënten scheiden. Het kan worden geproduceerd uit een reeks eenvoudige suikers met behulp van een fermentatieproces en ontleent zijn naam aan de bacteriestam die hierin wordt gebruikt: Xanthomonas campestris .

Genisteïne is een van de vele bekende isoflavonen. Isoflavonen, zoals genisteïne en daidzeïne, worden aangetroffen in een aantal planten, waaronder lupine, tuinbonen, sojabonen, kudzu en psoralea die de primaire voedselbron zijn, ook in de medicinale plant, Flemingia vestita en koffie.

Esculin is een glycoside die is samengesteld uit glucose en een dihydroxycoumarineverbinding. Esculin is een product van een coumarinederivaat dat wordt gewonnen uit de bast van bloeiende as (Fraxinus ornus).

Kojiczuur is een soort gespecialiseerde remmer voor melanine. Het kan de tyrosinase-activiteit voorkomen door te synthetiseren met koperionen erin