Glycine (Glycine, afgekort als Gly) is ook bekend als aminoazijnzuur. De chemische formule is C2H5NO2. Het is een witte vaste stof bij kamertemperatuur en druk. Glycine is het eenvoudigste aminozuur in de aminozuurreeks. Het is niet nodig voor het menselijk lichaam. Het heeft zowel zure als alkalische functionele groepen in moleculen. Het is geïoniseerd in water en heeft een sterke hydrofiliciteit. Het behoort tot niet-polaire aminozuren, oplosbaar in polaire oplosmiddelen, maar onoplosbaar in polaire oplosmiddelen. In niet-polaire oplosmiddelen, met een hoog kook- en smeltpunt, kan glycine verschillende moleculaire morfologieën vertonen door de zuurgraad en alkaliteit van de waterige oplossing aan te passen.
Glycine
Glycine CAS-nr.: 56-40-6
Glycine CAS-nr.: 56-40-6 Basic information:
Chemische naam: glycine
Standaard: USP/FCC
Kenmerken: Witte kristallen of kristallijn poeder, geurloos met een eigenaardige zoetheid. Het lost gemakkelijk op in water, een beetje in ethanol, lost niet op in aceton of ethylether.
Molecuulformule: C2H5NO2
Molecuulgewicht: 75.06
Pacakge: In 25kgs papieren zak met polyethyleen zakken binnen; of volgens het verzoek van de klant.
Houdbaarheid: 2 jaar, op een droge en koele plaats bewaren en uit de buurt van zonlicht houden.
Glycine wordt gebruikt als smaakstof of zoetstof, in combinatie met DLalanine of Citroenzuur,
corrector of buffer voor de samenstelling van wijn en frisdrank, gebruikt als additief
voor de smaak en smaak van voedsel, zijn oorspronkelijke kleur behouden en een bron van zoet zijn;
Glycine CAS-nr.: 56-40-6 Specification:
|
productnaam |
Glycine |
|
Standaard |
Voedselkwaliteit/USP |
|
Houdbaarheid |
2 jaar |
|
Inpakken |
25kg/drum |
|
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder |
|
Analyse (%) |
98,50 ~101,50 |
|
Verlies bij drogen (%) |
maximaal 0,20 |
|
Rest bij ontsteking (%) |
maximaal 0,10 |
|
Zwaar metaal (Pb) (%) |
maximaal 0,001 |
|
Arseen (%) |
maximaal 0,0001 |
|
oplosbaarheid |
Vrij oplosbaar in water |
|
kwik |
0,1 ppm max |
|
Sulfaat (SO4) (%) |
maximaal 0,006 |
|
Chloride (Cl) (%) |
maximaal 0,007 |
|
Smeltpunt (℃) |
240 (december) (letterlijk) |
|
PH waarde |
5.50 ~ 7.00 |
|
Lood (%) |
maximaal 0,0005 |
Glycine CAS-nr.: 56-40-6 Function:
1. L-Glycine wordt gebruikt als smaakstof, zoetstof en voedingssupplement.
2. L-Glycine wordt toegepast in de verwerking van alcoholische dranken, dierlijk en plantaardig voedsel.
3. L-Glycine wordt toegepast bij het maken van gezouten groenten en zoete jam.
4. L-Glycine is ook een additief voor het maken van gezouten saus, azijn en vruchtensap, om de smaak en de smaak van voedsel te verbeteren en de voedingswaarde van voedsel te verhogen.
5. Glycinepoeder wordt gebruikt als conserveermiddel voor visvlokken en pindajam en stabilisator voor room, kaas enz.
6. Glycinepoeder wordt gebruikt als buffer voor de smaak van eetbaar zout en azijn.
Glycine CAS-nr.: 56-40-6 Applications:
1. Belangrijkste gebruik van glycine van voedingskwaliteit;
(1) Glycine kan worden gebruikt in alcoholische dranken, gebruikt als zuurcorrector of buffer voor de samenstelling van wijn en frisdrank, als additief voor de smaak en smaak van voedsel.
(2) Glycine kan worden gebruikt als een antiseptisch middel voor visvlokken en pindajam.
(3) Glycine kan een bufferende rol spelen in de smaak van eetbaar zout en azijn.
(4) Glycine kan worden gebruikt in voedselverwerking, brouwprocessen, vleesverwerking en frisdrankformules, evenals in sacharine-natrium om bitterheid te verwijderen.
2. Belangrijkste gebruik van pharma-grade glycine;
(1) Glycine kan worden gebruikt bij het onderzoek naar het metabolisme van aminozuren door medische organismen of op een biochemische as;
(2) Glycine kan worden gebruikt als buffer voor aurcomycine, als grondstof voor het maken van L-dopa voor de behandeling van de ziekte van Parkingson, vitamine B6 en andere aminozuren zoals threonine;
(3) Glycine kan worden gebruikt als grondstof voor cephslosporines, hij tussenpersoon voor Thiamphenicol en enz.
3.Belangrijkste gebruik van tech-grade glycine
(1) Glycine kan worden gebruikt als een additief voor de verzinkoplossing.
(2) Glycine kan worden gebruikt als een PH-regulator.
(3) Glycine kan worden gebruikt als tussenproduct van pesticiden, bijvoorbeeld een belangrijke grondstof voor herbicide glyfosaat.
