Natriumbenzoaat is meestal wit granulaat, geurloos of licht benzoëgeur, licht zoete smaak, met adstringentie; gemakkelijk oplosbaar in water (normale temperatuur) ongeveer 53,0 g / 100 ml, PH rond 8; natriumbenzoaat is ook een zuur conserveermiddel, in alkali Er is geen sterilisatie en bacteriostase in seksuele media; de beste antiseptische pH is 2,5-4,0.
Natriumbenzoaat
Natriumbenzoaat CAS: 532-32-1
Natriumbenzoaat Chemische eigenschappen
Moleculaire formule: C7H5Na O2
Molecuulgewicht: 144.11
Karakter: Witte kristallijne korrel of poeder; Geurloos of met weinig benzoëgeur. Stabiel in lucht. Zeer goed oplosbaar in water
(53,0 g / 100 ml, 25 ƒ). Oplosbaar in ethanol (1,4 g / 100 ml). De PH-waarde van een waterige oplossing is 8.
Natriumbenzoaat Specificatie:
|
productnaam |
Natriumbenzoaat |
|
Uiterlijk |
Wit korrelig |
|
Chemische formule |
C7H5O2Na |
|
Standaard |
USP, FCC, BP, EP, JP, enz. |
|
Rang |
Voedsel, farmaceutica, reagens |
|
Certificaten |
GB / T19001-2008 / ISO9001: 2008; Kosher, Halal, SGS, TUV |
|
Item |
Standaard |
Testresultaten |
|
Inhoud |
99,0% min |
99,68% |
|
Verlies bij drogen |
â ‰ ¤2,0% |
1,32% |
|
Het zuur en alkaliteit |
â ‰ ¤0,2 ml |
<0,2 ml (volgens het principe van 0,1 mol / l NaOH) |
|
Uiterlijk |
Vrij stromend wit poeder |
Geslaagd voor de test |
|
Duidelijke oplossing |
Helder en kleurloos |
Geslaagd voor de test |
|
Chloriden |
â ‰ ¤0,02% |
<0,02% |
|
Totaal chloor |
â ‰ ¤0,03% |
<0,03% |
|
Zwaar metaal |
â ‰ ¤0,001% |
<0,001% |
|
Arseen |
â ‰ ¤0,0003% |
<0.0003% |
|
Kwik |
â ‰ ¤0,0001% |
â ‰ ¤0,0001% |
|
Conclusie |
Gekwalificeerd |
|
Natriumbenzoaat Introducton:
Natriumbenzoaat is a common type of food preservative and is the sodium salt of benzoic acid.
Voedselfabrikanten maken natriumbenzoaat door de verbindingen natriumhydroxide en benzoëzuur samen te synthetiseren. Naast het gebruik als conserveermiddel voor voedsel, speelt natriumbenzoaat ook andere rollen bij de voedselproductie.
Natriumbenzoaat Function:
1. frisdranken
Volgens het International Program on Chemical Safety wordt natriumbenzoaat intensief gebruikt door de frisdrankindustrie vanwege de vraag naar fructose-glucosestroop in koolzuurhoudende dranken.
Natriumbenzoaat increases the acidity of soft drinks, which also increases the intensity of flavor you get from the high-fructose corn syrup. On the back of a soda can, you can find sodium benzoate in the ingredients list as E211, which is the number assigned to it as a food additive.
2. andere voedingsmiddelen
Natriumbenzoaat is primarily added to acidic foods to enhance their flavor. It can be found in foods such as pickles, sauces, jamsand fruit juices.
Voedingsmiddelen die azijn bevatten, zoals saladedressings, bevatten doorgaans zeer hoge niveaus van natriumbenzoaat. Benzeen, een voorloper van natriumbenzoaat, kan van nature in zeer kleine hoeveelheden worden aangetroffen in sommige soorten fruit, groenten, vlees, zuivelproducten en zelfs drinkwater.
Natriumbenzoaat Application:
1.Natriumbenzoaat is used in acidic foods and drinks and products to control bacteria, mold, yeasts, and other microbes as a food
additief. Het verstoort hun vermogen om energie te maken.
2.Natriumbenzoaat is used most prevalently in acidic foods such as salad dressings (vinegar), carbonated drinks (carbonic acid),jams and fruit juices (citric acid), pickles (vinegar), and condiments.
3.Natriumbenzoaat can also be used in medicine, tobacco, printing and dyeing..
