Vitamine C is een kleurloos kristal, geurloos, zure smaak. Oplosbaar in water en ethanol. Stabiel in droge lucht, en de oplossing is niet stabiel. Daarnaast neemt vitamine C deel aan veel stofwisselingsprocedures in het menselijk lichaam, helpt het de broosheid van bloedcapillairen te verminderen en de lichaamsweerstand te verhogen
Ascorbinezuur/Vitamine C
Ascorbinezuur/Vitamine C CAS NO:50-81-7
L(+)-ascorbinezuur Chemische eigenschappen
MF:C6H8O6
MW:176.12
Smeltpunt:190-194°C (dec.)
alfa:20.5º(c=10,H2O)
Kookpunt:227.71°C (ruwe schatting)
Dichtheid: 1,65 g/cm3
Brekingsindex: 21° (C=10, H2O)
Oplosbaarheid H2O: 50 mg/mL bij 20°C, helder, bijna kleurloos
Vorm:poeder
Kleur:wit tot lichtgeel
PH:1.0 - 2.5 (25â„, 176g/L in water)
Geur:Reukloos
Ascorbinezuur/Vitamine C Description:
1. Vitamine C is betrokken bij de collageensynthese. Vitamine C kan scheurbuik, bloedarmoede door ijzertekort voorkomen, maar ook deelnemen aan de synthese van menselijk collageen, onze huid glanzend maken, veroudering vertragen; onze bloedvatwand vol elasticiteit maken, om effectief atherosclerose en andere hart- en vaatziekten voorkomen; Maak onze botten, gewrichten, smeerbanden elastisch, bevorderlijk voor snelle wondgenezing.
2.De vitamine C in voedsel bestaat in principe in verse groente, fruit, het menselijk lichaam kan niet synthetiseren. Fruit nieuwe jujube, zure jujube, sinaasappel, meidoorn, citroen, kiwi, duindoorn en roxburgh-roos zijn rijk aan vitamine C; Het gehalte aan groene bladgroenten groenten, groene paprika, tomaat en Chinese kool is hoger.
3. In het menselijk lichaam is vitamine C een zeer effectieve antioxidant, die wordt gebruikt om de oxidatieve stress van ascorbaatperoxidase SCH te verminderen. Vitamine C is ook betrokken bij veel belangrijke biosyntheseprocessen.
4. Vitamine C voorkomt bloedarmoede door ijzertekort. Vitamine C is een in water oplosbare vitamine die niet door het menselijk lichaam kan worden gesynthetiseerd. Het komt voornamelijk van verse groenten en fruit. Een goede suppletie van vitamine C kan bloedarmoede door ijzertekort voorkomen.
Ascorbinezuur/Vitamine C Specification:
|
Item |
Standaard |
|
Uiterlijk |
Wit kristallijn poeder |
|
Identificatie |
Positief |
|
Duidelijkheid van de oplossing |
Duidelijk |
|
Analyse (%) |
99,0~100,5 |
|
Verlies bij drogen (%) |
€ 0,40 |
|
Rest bij ontsteking (%) |
€ 0,10 |
|
Sulfaatas |
€ 0,10 |
|
Specifieke rotatie |
van +20,5 tot +21,5 |
|
PH-waarde (2% oplossing) |
2.4 ~ 2.8 |
|
PH-waarde (5% oplossing) |
2.1 ~ 2.6 |
|
Zware metalen |
≤3 ppm |
|
Ijzer |
≤2 ppm |
|
Koper |
≤2 ppm |
|
Totaal aantal platen |
≤1000 kve/g |
|
Arseen |
≤1 ppm |
|
kwik |
≤1 ppm |
|
Organische vluchtige onzuiverheden |
Voldoet aan de eisen |
|
Chloride (Cl) (%) |
â0.30 |
|
Smeltpunt (℃) |
ongeveer 190 |
|
Cadmium |
≤1 ppm |
|
Lood |
≤2 ppm |
Ascorbinezuur/Vitamine C Function:
In de voedingsindustrie kan het zowel worden gebruikt als voedingssupplementen, aanvullende VC bij voedselverwerking, en is het ook goede antioxidanten bij het bewaren van voedsel, veel gebruikt in vleesproducten, gefermenteerde meelproducten, bier, thee, vruchtensap, ingeblikt fruit, ingeblikt vlees enzovoort; ook vaak gebruikt in cosmetica, toevoegingsmiddelen en andere industriële gebieden.
Ascorbinezuur/Vitamine C Application:
1. Levensmiddelenadditieven: als antioxidant en voedingsversterker wordt vitamine C gebruikt in meelproducten, bier, snoep, jam, blikjes, dranken, zuivelproducten.
2.Medicine-tussenproducten: vitaminemedicijnen, voorkomen scheurbuik en verschillende medicijnen.
3. Cosmetisch materiaal: Vitamine C kan collageeninformatie bevorderen, de antioxidatie ervan kan pigmentvlekken beperken.
