Ethyl Vanilline is een van de belangrijke eetbare smaken en geuren en de grondstof in de levensmiddelenadditievenindustrie. Het heeft een volle en langdurige geur van vanillebonen en is 3-4 keer zo geurig als vanilline. Het wordt veel gebruikt in voedsel, snoep, snoep, ijs, dranken en cosmetica als geurfixeermiddel en -additief. Het wordt ook gebruikt als farmaceutisch tussenproduct, toevoegingsmiddel voor diervoeding en in de galvaniseerindustrie.
Er zijn drie vormen in de natuur, namelijk D-appelzuur, L-appelzuur en het mengsel DL-appelzuur. Wit kristallijn of kristallijn poeder met sterke vochtopname, gemakkelijk oplosbaar in water en ethanol. Heb een bijzondere aangename zure smaak. Appelzuur wordt voornamelijk gebruikt in de voedings- en medicijnenindustrie. Dl-appelzuur is een voedingsadditief met een zure smaak, dat wordt gebruikt bij de productie van gelei en veel van fruitvoedsel.
L-appelzuur, als zuurteregelaar, is vooral geschikt voor gelei en voedingsmiddelen die fruit bevatten. Het kan de natuurlijke kleur van sap behouden. Gebruikt in gezondheidsdranken, kan het vermoeidheid weerstaan en de lever, de nieren en het hart beschermen.
D- (+) - Appelzuur is witte kristallen of wit kristallijn poeder, oplosbaar in water, alcohol en andere organische oplosmiddelen. De waterige oplossing is zuur.
DL-Methionine is een van de fysieke vormen van methionine. DL-methionine is niet de natuurlijke vorm van methionine. Methionine is een van de essentiële aminozuren die het menselijk lichaam vormen en betrokken zijn bij de eiwitsynthese. Omdat het niet in het lichaam zelf kan worden gegenereerd, moet het van buitenaf worden verkregen.
Xylitol is een natuurlijk voorkomende 5-koolstof polyol-zoetstof. Het wordt aangetroffen in fruit en groenten en wordt zelfs door het menselijk lichaam zelf geproduceerd. Het kan warmte absorberen wanneer het in water wordt opgelost, met vochtabsorberende functie, en voorbijgaande diarree kan worden veroorzaakt wanneer het overmatig wordt ingenomen. Het product kan ook constipatie behandelen.
