Vegetarische gelatine Fabrikanten

L-glutaminezuur is een niet-essentieel aminozuur dat van nature in de L-vorm voorkomt. Glutaminezuur is de meest voorkomende prikkelende neurotransmitter in het CENTRALE ZENUWSTELSEL.
L-Glutaminezuur is een aminozuur dat veel wordt gebruikt als voedingssupplementen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie. Als voedingssupplement kan L-Glutaminezuur worden gebruikt in een groot aantal verschillende industrieën, waaronder: voedselproductie, dranken, cosmetica, landbouw/diervoeders en diverse andere industrieën.

PEG-20 Methylglucose-sesquistearaat CAS-NR.: 72175-39-4

Vitamine C is een kleurloos kristal, geurloos, zure smaak. Oplosbaar in water en ethanol. Stabiel in droge lucht, en de oplossing is niet stabiel. Daarnaast neemt vitamine C deel aan veel stofwisselingsprocedures in het menselijk lichaam, helpt het de broosheid van bloedcapillairen te verminderen en de lichaamsweerstand te verhogen

Mononatriumfumaraat kan worden gebruikt als zure geuradditieven, smaakstofadditieven en antioxidant. Het wordt veel gebruikt in de wijn, drank, suiker, vruchtensap in poedervorm, fruitblik enz.

IJzergluconaatdihydraat, molecuulformule C12H22O14Fe·2H2O, relatieve molecuulmassa van 482,18. In voedsel kan worden gebruikt als kleurstof, voedingsstofversterker, kan afkomstig zijn van verminderd ijzer en gluconzuur. Ferrogluconaat wordt gekenmerkt door een hoge biologische beschikbaarheid, goede oplosbaarheid in water, milde en samentrekkende smaak en sterker in melkdranken, maar het is ook gemakkelijk om veranderingen in de kleur en smaak van voedsel te veroorzaken, wat de toepassing ervan tot op zekere hoogte beperkt.

L-Hydroxyproline is een niet-essentieel aminozuur, wat betekent dat het wordt vervaardigd uit andere aminozuren in de lever; het hoeft niet rechtstreeks via de voeding te worden verkregen. Hydroxyproline is noodzakelijk voor de opbouw van het belangrijkste structurele eiwit van het lichaam, collageen. Defecten in de synthese van carcinoom leiden tot gemakkelijk blauwe plekken, fysieke bloedingen, afbraak van bindweefsel van de ligamenten en pezen en een verhoogd risico op bloedvatbeschadiging. Verhoogd morsen van hydroxyproline in de urine wordt over het algemeen geassocieerd met afbraak van bindweefsel als gevolg van een ziekteproces en kan ook een uiting zijn van vitamine C-tekort.